QUEQUE DE NARANJAS
- Ingredientes:
Del árbol del naranjo procurarse tres naranjas
y del gallinero tomar prestado cuatro huevos;
necesario también harina de trigo, maizena y royal;
un puñado de pasas negras y otro de mantequilla.
En un tazón echar los ingredientes y mezclarlos con cuchara de palo
y vuelta y vuelta formando un remolino;
ya enmantequillado y enharinado en el frío molde de latón verter la masa en descanso
y tú me permites echar las pasas allí una por una sin jugar;
luego dentro del horno a temperatura de tres altos números esperar, esperar
hasta que el último aplauso silencie de feliz cumpleaños.
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