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QUEQUE DE NARANJAS

- Ingredientes:

Del árbol del naranjo procurarse tres naranjas

y del gallinero tomar prestado cuatro huevos;

necesario también harina de trigo, maizena y royal;

un puñado de pasas negras y otro de mantequilla.

- Preparación:

En un tazón echar los ingredientes y mezclarlos con cuchara de palo

y vuelta y vuelta formando un remolino;

ya enmantequillado y enharinado en el frío molde de latón verter la masa en descanso

y tú me permites echar las pasas allí una por una sin jugar;

luego dentro del horno a temperatura de tres altos números esperar, esperar

hasta que el último aplauso silencie de feliz cumpleaños.

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Julio 3, 2023

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